10 minutes, montre en main, pour confectionner cette mousse au chocolat qui a fait craquer mes gourmands :

6 oeufs

une tablette de chocolat de cuisine ( 200 g)

Je fais fondre le chocolat ( un peu de jus de citron pour faciliter ) puis j'y intègre les 6 jaunes.

Les très gourmands peuvent y mettre un peu de sucre.

Je fais monter les blancs puis une fois le mélange chocolat/jaune d'oeuf refroidi, j'intègre délicatement les blancs en neige.

Je laisse au frigo une à trois bonnes heures avant de laisser mes gourmands se régaler !!!