Ce blog pourrait laisser penser que j'ai arrêté de me nourrir, que nenni !

Mais il est vrai que j'ai revu un peu notre alimentation, un peu parce que je faisais déjà très attention à notre miam !

Le blog de Marie Chioca m'a beaucoup aidé, jetez y un oeil vous serez étonnée des délices sains que l'on peut réaliser - oui c'est possible ! -.

Faire attention à son alimentation, ici ce n'est pas être au régime, les régimes ont fait de moi un bibendum alors plus question !

Ce n'est surtout pas priver mes gourmands d'un bon petit-déjeuner et j'ai enfin trouvé la recette de LA brioche.

L'obstacle était la réalisation avec une farine T110 alors que la brioche aime les indices les plus bas possibles !

Ceci dit même avec une T45, je n'arrivais jamais au résultat voulu !

Finalement, la marche s'est révélée bien moins haute que je ne le craignais, ma brioche a fort joliment gonflé et elle est délicieuse.

Monsieur trouve qu'elle manque de sucre mais mademoiselle la mange avec un truc affreusement sucré donc 1 partout la balle au centre !

Vous trouverez la recette ici :

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/336905-brioche-tressee-au-sucre-sur-poolish

Après à vous de voir quel T vous sied !