Cet épisode culinaire m'a coûtée un presque divorce !!!

Je suis prompte à essayer toutes les recettes que je vois de ci de là.

Mal m'en a pris cette fois-ci avec la pizza pâte chou fleur !

L'avis a été unanime, c'est "digoulasse" !

Moi, perso, j'ai aimé mais j'ai une affection particulière pour le chou fleur.

Si tu as le goût du risque, c'est super simple !

Il suffit de passer au mixeur un chou fleur, d'y ajouter un oeuf et un yaourt - ou de la crême végétale - après avoir bien essoré le chou fleur mixé, tu peux y ajouter des herbes aromatiques.

Puis tu étales ta pâte et tu la passes au four, le mien est capricieux donc pas une référence mais en substance 15 minutes à 200 degrés.

Et après tu gères comme pour une pizza !

Si tu aimes le chou fleur tu peux aussi utiliser la "semoule" réalisée en mixant ton chou fleur comme telle, en salade ou en accompagnement à peine poêlé.

Tu peux aussi tenter le pain de chou fleur ( qui lui avait eu du succès pourtant !! ) en mélangeant le chou fleur mixé et essoré avec des oeufs et du gruyère et en formant des simili tranches dans la poêle, un peu accrobatique à cuire mais vraiment délicieux.

Bon courage ou bon divorce !!!