Cilou et ses aiguilles

26 octobre 2010

Erzatz d'Eclair

Ma Joyeuse a une nouvelle passion culinaire : les éclairs au chocolat. Je dirais même une addiction car la demoiselle est capable de s'en enfiler un en moins de deux au petit déjeuner... Que les férues de diététique se rassurent, ce petit déjeuner hors...

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Tags: crème patissière au chocolat, ganache, pâte à chou, éclair au chocolat

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21 avril 2010

Le cake du bonheur...

T erriblement envie de tester mon nouveau moule à cake trouvé chez C*S* et vaguement coordonné à ma cuisine ... T erriblement envie d'un méchant cake avec des tas de cochonneries dedans... T erriblement envie de tester cette recette avec des tas de cochonneries...

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Tags: Chocolat, framboise, cake

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7 avril 2010

Chinoiserie

J'avais trouvé la recette ici et franchement, je ne m'en pensais pas capable ! Mais de voir une bloggeuse se lancer, je me suis dit Pourquoi pas Moi ?....! J'ai légèrement revu la recette à ma sauce... Pour la pâte : 560 gr de farine ~ 300 ml de lait...

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Tags: brioche

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24 mars 2010

Que fait-on aujourd'hui Mercredi # 12

Déjà Mercredi Nadja ? Il va falloir occuper la minette aujourd'hui car une petite entorse l'empèche de faire son sport hebdomadaire, sans compter le cross de samedi qui semble compromis... Nous pourrions réaliser toutes les deux une B rioche pour le goûter...

Posté par kleinclau à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mercredi, brioche

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2 mars 2010

Tiramisu à la Framboise

Encore une recette démente ! Je connais un petit landry qui picore habituellement et qui a littéralement dévoré son Tira Framb' ! Bon, ok, la framboise, c'est pas vraiment un fruit de saison, mais exceptionnellement une petite entorse, c'est très sain...

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Tags: speculos, framboise, tiramisu

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14 décembre 2009

Petits sablés d'Epices

Cette recette de Modes & Travaux m'a tapé dans l'oeil dès la première lecture. Non, Val, ça va , je ne me suis pas fait mal...:-)))) Impossible de ne pas la tenter d'autant plus que le lendemain ma quiche préférée allait les goûter ! 250 gr de farine...

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Tags: Cuisine, épices

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4 décembre 2009

Petits Pains au lait fourrés au chocolat

Cette recette me tentait depuis longtemps, les pains au lait me rappelant mon enfance. La recette : 500 gr de farine ( 400 gr de farine de blé + 100 gr de farine de riz ) 300 ml de lait 1 oeuf 50 gr de beurre 75 gr de sucre 1 sachet de levure 1 pincée...

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Tags: pain brioche chocolat

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2 décembre 2009

Que fait-on aujourd'hui, Mercredi ? # 7

EDIT de 18h00 : Comme prévu les Sapins d'Epices sont réalisés. Franchement, la pâte était méga collante, impossible de faire des étoiles dignes de ce nom, la pâte a levé, les étoiles ne ressemblaient plus à des étoiles, donc nos sapins ressemblent de...

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Tags: Cuisine, pain, noël, rouge

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22 novembre 2009

Panna Cotta de mon coeur !

Pourtant méchamment bon, la Panna Cotta n'avait pas encore eu sa place dans ma cuisine. C'est réparé et personne ne le regrette ici !!! Je verse 60 cl de crème liquide ( je prends 2 briquettes de crème entière et 1 briquette plus light !) dans une casserole...

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Tags: Cuisine, dessert, framboise

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21 octobre 2009

Que fait-on aujourd'hui, Mercredi # 3

Ma pépette m'a épuisé ! Il a fallu préparer la pâte à crêpes pour ce soir, faire le pain et un cake au citron pour le goûter... Trois recettes réalisables en grande partie par nos poulets. La pâte à crêpes, on pense à en faire plus pour le petit-déjeuner...

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Tags: Cuisine, mercredi, aromathérapie

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