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Cilou et ses aiguilles

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byDamouredo

genoise
25 mars 2016

Lamala ( à tes souhaits ! )

Lamala ( à tes souhaits ! )
Trois posts successifs sans couture ? Dingue ! Pourtant, je couds ... Pour Donne Moi Ta Main évènement de l'Etoile de Martin au profit de la recherche sur les cancers pédiatriques - les détails ici- : Pour moi, des petits hauts printaniers : Ouvrages...
Posté par kleinclau à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  alsace,  génoise,  sans gluten,  sans lactose,  agneau pascal,  biscuit,  lamala,  Arrow root,  crème de millet,  crème de riz complet,  farine de pois chiche,  farine de riz complet,  cuisine sucrée

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18 septembre 2015

Dessert bonne conscience, merci Marie !

Dessert bonne conscience, merci Marie !
J'ai trouvé LA recette de dessert qui permet de conjuguer mes exclusions alimentaires et les papilles de mes invités. J'ai bien tenté la tarte au citron meringuée sans lactose ni gluten mais le résultat est loin d'être fabuleux, même si "acceptable" !...
Posté par kleinclau à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  génoise,  Marie Chioca,  noglu,  mousse au chocolat,  sans lactose

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10 avril 2013

Entremet Pomme & Chocolat

Entremet Pomme & Chocolat
Lors de mes promenades de blog en blog, je suis tombée sur ce post de La Maison Rouge. Véronique m'a très gentiment confirmé qu'il était tout à fait abordable et je me suis lancée dans la foulée. La recette originale vient du blog Carnets Parisiens. Sa...
Posté par kleinclau à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  génoise,  Chantilly,  Carnets Parisiens,  La Maison Rouge

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17 décembre 2011

Bûche Girly

Bûche Girly
La bûche n'a jamais été pour moi un grand plaisir gustatif. D'abord, parce que la panse bien remplie, le plaisir n'y est plus et que la crème au beurre ne fait pas partie de mes petits bonheurs. Je voulais innover tout en restant dans la tradition de...
Posté par kleinclau à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rose,  génoise,  bûche de noël,  framboises

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26 juillet 2011

Besoin de douceur ...

Besoin de douceur ...
Vous connaissez la théorie de l'emmerdement maximum ? ... Alors, on tente d'en rire le plus possible, mais une douceur bien sucrée quand on rumine seule ses misères, c'est pas mal du tout ... Et, comme ici point de salut - ou le moins possible - pour...
Posté par kleinclau à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: génoise,  roulé à la fraise,  alimentation,  maladie auto-immune

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9 novembre 2010

Bavarois R"oooooooooooooooo"se Fille !

Bavarois R"oooooooooooooooo"se Fille !
J'aime me lancer des petits défis culinaires. Après les éclairs au chocolat, salués par la critique, B avarois au programme. Mais Pourquoi ai-je fait ce choix ?....aaaarrrrgggg... Car le B avarois et le macaron, même combat = un méchant défi ! Mais vous...
Posté par kleinclau à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: génoise,  mousse chocolat blanc,  mousse framboise

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