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Cilou et ses aiguilles

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byDamouredo

legumes
20 février 2010

Epreuve "VERRINES" réussie !

Epreuve "VERRINES" réussie !
Nouvelle tentative : l'apéro VERRINES. Du plus bel effet, jetez un oeil.... Concombre / Saumon Velouté Glacé de Betteraves Crème de Poivrons Tricolore Avocat /Crevettes Soupe Glacée de Tomate Tentative couronnée de succès, yes ! Rien de compliqué, que...
Posté par kleinclau à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  légumes,  apéro,  verrines

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30 novembre 2009

Velouté : un peu de douceur dans ce monde de brutes !!!

Velouté : un peu de douceur dans ce monde de brutes !!!
Aujourd'hui, c'est velouté de poireaux ! Je vous vois d'ici tordre le nez, vous faites comme les gosses "j'aime paaaaaaaaaaas" alors que vous n'avez même pas goûté ! J'ai voulu expérimenter le Velouté qui, dans mon esprit, semblait bien plus compliqué...
Posté par kleinclau à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  légumes

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31 octobre 2009

Cuisine Halloweenesque !

Cuisine Halloweenesque !
Vous ne verrez pas ici de déco d'Halloween, car je ne suis pas fan de cette fête. Mais la courge étant si caractéristique de cette fête, le clin d'oeil était facile ! J'ai utilisé le quart d'une courge de taille moyenne pour réaliser mon gratin/flan qui...
Posté par kleinclau à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  légumes

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20 août 2009

Ratatouille Maison

Ratatouille Maison
Elle était A TOMBER, les légumes fondants mais pas en bouillie ! Sitôt les légumes cueillis achetés au marché, sitôt cuits ! Si vous êtes tenté(e)s, essayez cette recette par exemple. Il en reste ? Génial, vous pourrez tester le lendemain le "pain" de...
Posté par kleinclau à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  légumes,  pain

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24 août 2007

GATEAU DE COURGETTES : HUUUUUUUUM !

GATEAU DE COURGETTES : HUUUUUUUUM !
Verdict : Ils ont dit "huuuuuum, j'peux en avoir encore, s'teupl ?" Alors, si vous voulez épater la galerie avec une recette trop fastoche, écoutez (enfin lisez !!!) bien : 1°) Epluchez et coupez en petits morceaux 1 kg de courgettes ( environ 5 grosses...
Posté par kleinclau à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  légumes

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