J'ai découvert il y a peu les muffins anglais chez ma cousine. Ni une ni deux je me suis dit que j'allais tester. Et bien m'en a pris ! Voici la recette : 500 g farine ( la mienne est de la T65 ) 21g de levain 2 cc sel 15 g de beurre fondu 350 g de lait...