Verdict : Ils ont dit "huuuuuum, j'peux en avoir encore, s'teupl ?"

Alors, si vous voulez épater la galerie avec une recette trop fastoche, écoutez (enfin lisez !!!) bien :

1°) Epluchez et coupez en petits morceaux 1 kg de courgettes  ( environ 5 grosses ) ainsi qu'un oignon,

2°) Dans une cocotte, mettez les à cuire avec moultes épices ( basilic, persil, origan ) ainsi qu'une bonne huile d'Olive bien fruitée, pendant 20 mn quitte à rajouter un peu d'eau en cours de route,

3°) Laissez les égoutter un bon quart d'heure afin d'évacuer le surplus de jus,

4°) Mélangez 4 oeufs avec 80 g de gruyère ( un petit sachet de gruyère rapé = 70 g ) ainsi que 3 cuillières de crème ( je prends de la crème en brique semi- épaisse, à vous de voir ! ), un chouia de sel,

5°) Ajoutez à cette préparation les courgettes puis le tout dans un moule à cake et 30 mn au four, le thermostat aucune idée sur mon four je choisi "pâtisserie" ( trop facile !!! ),

6°) Dégustez chaud avec un coulis de tomates maison ou froid en entrée et régalez vous avec vos amis qui en redemanderont, c'est GARANTI !!!